Polityka prywatności i plików cookie

Administrator danych

Trattoria da Stelio di Berretta Maurizio — Piazza Dante 11, 56126 Pisa (PI), Włochy. NIP/VAT 01769750504 — REA Pisa 153814 — Certyfikowany e-mail (PEC) trattoriadastelio@pec.it.

E-mail: trattoriadastelio@gmail.com — Telefon: +39 050 220 0171.

Jakie dane przetwarzamy

Podczas wizyty dostawca hostingu może rejestrować dane techniczne niezbędne do przeglądania i bezpieczeństwa, takie jak adres IP, data i godzina, typ przeglądarki i żądana strona.

Jeśli wybierzesz język, strona zapisuje tę preferencję w technicznym pliku cookie lang. Jeśli napiszesz do nas lub zadzwonisz, przetwarzamy dane, które nam przekażesz, na przykład imię i nazwisko, adres e-mail, numer telefonu i treść wiadomości.

Publikujemy niektóre fragmenty opinii Google wraz z imieniem autora. Nie prosimy o szczególne kategorie danych (zdrowie, przekonania religijne itp.) i nie zbieramy celowo danych osób nieletnich.

Cele i podstawy prawne

Przetwarzamy dane w następujących celach:

• funkcjonowanie i bezpieczeństwo strony: uzasadniony interes administratora;
• odpowiadanie na zapytania o informacje: działania przedkontraktowe lub umowa, albo uzasadniony interes w przypadku zapytań ogólnych;
• obowiązki podatkowe, księgowe i prawne: obowiązek prawny;
• publikowanie opinii: uzasadniony interes w komunikowaniu swojej działalności, z poszanowaniem praw autorów;
• ładowanie Google Maps: zgoda użytkownika.

Odbiorcy i przekazywanie danych

Dane mogą być przetwarzane przez Aruba S.p.A. (hosting, Włochy), przez Google (dla Gmail i Google Maps), przez konsultantów IT oraz przez specjalistów wspierających administratora. Nie sprzedajemy danych osobowych.

Google może przetwarzać dane również w Stanach Zjednoczonych, na podstawie odpowiednich zabezpieczeń, takich jak standardowe klauzule umowne i/lub Data Privacy Framework. Szczegóły znajdują się w informacji o prywatności Google.

Okresy przechowywania

Logi serwera i hostingu Aruba: 30 dni, chyba że wymagają tego względy bezpieczeństwa lub przepisy prawa. E-maile i zapytania kontaktowe: przez czas potrzebny do obsługi zapytania, ale nie dłużej niż 24 miesiące od ostatniej interakcji; usunięte e-maile są usuwane z kosza Gmaila po 30 dniach, a z systemów Google w ciągu 180 dni (kopie zapasowe mogą być przechowywane do 6 miesięcy). Opublikowane opinie: do żądania usunięcia lub aktualizacji. Cookie lang: 12 miesięcy. Google Maps: zgodnie z okresami ustalonymi przez Google.

Twoje prawa

Możesz zażądać dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, sprzeciwu oraz przenoszenia danych. Możesz w każdej chwili wycofać zgodę, bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania już dokonanego. Możesz złożyć skargę do włoskiego organu ochrony danych osobowych (Garante per la protezione dei dati personali).

Aby skorzystać z praw, napisz na adres trattoriadastelio@gmail.com lub skontaktuj się z restauracją pod numerem +39 050 220 0171.

Polityka plików cookie

Strona używa technicznego pliku cookie lang, aby zapamiętać wybrany język. Nie używa plików cookie analitycznych, reklamowych ani profilujących. Mapa Google nie jest ładowana automatycznie: ładuje się tylko po kliknięciu „Załaduj mapę”. W tym momencie Google może otrzymać Twój adres IP i ustawić pliki cookie w domenie google.com. Jeśli nie załadujesz mapy, za pośrednictwem strony nie są wysyłane do Google żadne dane dotyczące mapy.

Możesz zarządzać plikami cookie lub je usuwać w ustawieniach przeglądarki. Aby wycofać zgodę na mapę, wystarczy odświeżyć stronę bez klikania „Załaduj mapę” i, w razie potrzeby, usunąć pliki cookie Google z przeglądarki.

Google Maps

Przycisk „Załaduj mapę” stanowi konkretną zgodę na załadowanie treści Google. Link „Otwórz w Google Maps” otwiera natomiast usługę w nowej karcie: w takim przypadku bezpośrednio obowiązują warunki i informacja o prywatności Google. Nie używamy Google Analytics, Meta Pixel, newsletterów ani formularzy zbierania danych.

Zmiany

Możemy aktualizować tę informację, aby dostosować ją do zmian prawnych lub technicznych. Data ostatniej aktualizacji jest podana na górze.