Политика конфиденциальности и cookie

Оператор обработки данных

Trattoria da Stelio di Berretta Maurizio — Piazza Dante 11, 56126 Pisa (PI), Италия. Номер НДС 01769750504 — REA Pisa 153814 — Сертифицированная электронная почта (PEC) trattoriadastelio@pec.it.

Эл. почта: trattoriadastelio@gmail.com — Телефон: +39 050 220 0171.

Какие данные мы обрабатываем

Во время посещения поставщик хостинга может регистрировать технические данные, необходимые для навигации и безопасности, такие как IP-адрес, дата и время, тип браузера и запрошенная страница.

Если вы выбираете язык, сайт сохраняет эту настройку в техническом cookie lang. Если вы пишете нам или звоните, мы обрабатываем предоставленные вами данные, например имя, email, телефон и содержание сообщения.

Мы публикуем некоторые фрагменты отзывов Google с указанием имени автора. Мы не запрашиваем особые категории данных (здоровье, религиозные убеждения и т. п.) и намеренно не собираем данные несовершеннолетних.

Цели и правовые основания

Мы обрабатываем данные для следующих целей:

• работа и безопасность сайта: законный интерес оператора;
• ответ на запросы информации: преддоговорные меры или договор, либо законный интерес в отношении общих запросов;
• налоговые, бухгалтерские и правовые обязательства: требование закона;
• публикация отзывов: законный интерес в информировании о своей деятельности при соблюдении прав авторов;
• загрузка Google Maps: согласие пользователя.

Получатели и передача данных

Данные могут обрабатываться компанией Aruba S.p.A. (хостинг, Италия), Google (для Gmail и Google Maps), IT-консультантами и специалистами, помогающими оператору. Мы не продаем персональные данные.

Google может обрабатывать данные также в Соединённых Штатах на основании надлежащих гарантий, таких как стандартные договорные условия и/или Data Privacy Framework. Подробности см. в уведомлении о конфиденциальности Google.

Сроки хранения

Журналы сервера и хостинга Aruba: 30 дней, если иное не требуется для безопасности или по закону. Электронные письма и запросы: в течение времени, необходимого для обработки запроса, но не более 24 месяцев с момента последнего взаимодействия; удаленные письма удаляются из корзины Gmail через 30 дней, а из систем Google в течение 180 дней (резервные копии могут храниться до 6 месяцев). Опубликованные отзывы: до запроса на удаление или обновление. Cookie lang: 12 месяцев. Google Maps: согласно срокам, установленным Google.

Ваши права

Вы можете запросить доступ, исправление, удаление, ограничение обработки, возражение против обработки и переносимость данных. Вы можете отозвать согласие в любой момент, не затрагивая законность ранее осуществлённой обработки. Вы можете подать жалобу в Garante per la protezione dei dati personali (Управление по защите персональных данных Италии).

Чтобы воспользоваться своими правами, напишите на trattoriadastelio@gmail.com или свяжитесь с рестораном по телефону +39 050 220 0171.

Политика cookie

Сайт использует технический cookie lang, чтобы запоминать выбранный язык. Он не использует аналитические, рекламные cookie или cookie для профилирования. Карта Google не загружается автоматически: она загружается только если вы нажмёте «Загрузить карту». В этот момент Google может получить ваш IP-адрес и установить cookie в домене google.com. Если вы не загружаете карту, через сайт в Google не передаются данные для карты.

Вы можете управлять cookie или удалять их в настройках браузера. Чтобы отозвать согласие на карту, достаточно перезагрузить страницу, не нажимая «Загрузить карту», и при необходимости удалить cookie Google из браузера.

Google Maps

Кнопка «Загрузить карту» представляет собой конкретное согласие на загрузку контента Google. Ссылка «Открыть в Google Maps» открывает сервис в новой вкладке: в этом случае напрямую применяются условия и уведомление о конфиденциальности Google. Мы не используем Google Analytics, Meta Pixel, рассылки или формы сбора данных.

Изменения

Мы можем обновлять это уведомление, чтобы привести его в соответствие с нормативными или техническими изменениями. Дата последнего обновления указана вверху.