Política de Privacidade e Cookies

Controlador dos dados

Trattoria da Stelio di Berretta Maurizio — Piazza Dante 11, 56126 Pisa (PI), Itália. P.IVA 01769750504 — REA Pisa 153814 — PEC trattoriadastelio@pec.it.

E-mail: trattoriadastelio@gmail.com — Telefone: +39 050 220 0171.

Quais dados tratamos

Durante a visita, o fornecedor de hospedagem pode registrar dados técnicos necessários à navegação e à segurança, como endereço IP, data e hora, tipo de navegador e página solicitada.

Se você escolher um idioma, o site salva essa preferência no cookie técnico lang. Se você escrever ou ligar para nós, tratamos os dados que você fornece, por exemplo nome, e-mail, telefone e o conteúdo da mensagem.

Publicamos alguns trechos de avaliações do Google com o nome do autor. Não pedimos dados sensíveis (saúde, convicções religiosas etc.) e não coletamos intencionalmente dados de menores.

Finalidades e bases legais

Tratamos os dados para as seguintes finalidades:

• funcionamento e segurança do site: interesse legítimo do controlador;
• resposta a pedidos de informação: medidas pré-contratuais ou contrato, ou interesse legítimo para pedidos genéricos;
• cumprimento de obrigações fiscais, contábeis e legais: obrigação legal;
• publicação de avaliações: interesse legítimo na divulgação da própria atividade, respeitando os direitos dos autores;
• carregamento do Google Maps: consentimento do usuário.

Destinatários e transferências

Os dados podem ser tratados pela Aruba S.p.A. (hospedagem, Itália), pelo Google (para o Gmail e o Google Maps), por eventuais consultores de TI e pelos profissionais que assessoram o controlador. Não vendemos dados pessoais.

O Google pode tratar dados também nos Estados Unidos, com base em garantias adequadas, como as cláusulas contratuais padrão e/ou o Data Privacy Framework. Para detalhes, consulte o aviso de privacidade do Google.

Prazos de conservação

Logs do servidor e da hospedagem Aruba: 30 dias, salvo necessidade de segurança ou obrigações legais. E-mails e pedidos de contato: enquanto a conversa for necessária para atender ao pedido e, em qualquer caso, não mais de 24 meses após a última interação; os e-mails excluídos são removidos da lixeira do Gmail após 30 dias e dos sistemas do Google em até 180 dias (os backups podem levar até 6 meses). Avaliações publicadas: até pedido de remoção ou atualização. Cookie lang: 12 meses. Google Maps: conforme os prazos definidos pelo Google.

Seus direitos

Você pode solicitar acesso, retificação, exclusão, limitação do tratamento, oposição e portabilidade dos dados. Pode revogar o consentimento a qualquer momento, sem prejuízo da legalidade do tratamento já realizado. Pode apresentar reclamação à Autoridade Italiana de Proteção de Dados Pessoais (Garante per la protezione dei dati personali).

Para exercer seus direitos, escreva para trattoriadastelio@gmail.com ou entre em contato com o restaurante pelo +39 050 220 0171.

Política de Cookies

O site usa o cookie técnico lang para lembrar o idioma escolhido. Não usa cookies analíticos, publicitários ou de perfilamento. O mapa do Google não é carregado automaticamente: só é carregado se você clicar em “Carregar o mapa”. Nesse momento, o Google pode receber o seu endereço IP e definir cookies no domínio google.com. Se você não carregar o mapa, nenhum dado é enviado ao Google por meio deste site para esse fim.

Você pode gerenciar ou excluir os cookies nas configurações do navegador. Para revogar o consentimento do mapa, basta recarregar a página sem clicar em “Carregar o mapa” e, se necessário, excluir os cookies do Google no navegador.

Google Maps

O botão “Carregar o mapa” constitui consentimento específico para o carregamento do conteúdo do Google. Já o link “Abrir no Google Maps” abre o serviço em uma nova aba: nesse caso, aplicam-se diretamente os termos e o aviso de privacidade do Google. Não usamos Google Analytics, Meta Pixel, newsletters nem formulários de coleta de dados.

Alterações

Podemos atualizar este aviso para adequá-lo a mudanças legais ou técnicas. A data da última atualização aparece no topo.