Política de Privacidade e Cookies

Responsável pelo tratamento

Trattoria da Stelio di Berretta Maurizio — Piazza Dante 11, 56126 Pisa (PI), Itália. P.IVA 01769750504 — REA Pisa 153814 — PEC trattoriadastelio@pec.it.

Email: trattoriadastelio@gmail.com — Telefone: +39 050 220 0171.

Que dados tratamos

Durante a visita, o fornecedor de alojamento pode registar dados técnicos necessários à navegação e à segurança, como o endereço IP, a data e a hora, o tipo de navegador e a página solicitada.

Se escolher um idioma, o site guarda essa preferência no cookie técnico lang. Se nos escrever ou nos ligar, tratamos os dados que nos fornecer, por exemplo nome, email, telefone e o conteúdo da mensagem.

Publicamos alguns excertos de avaliações do Google com o nome do autor. Não pedimos dados especiais (saúde, convicções religiosas, etc.) e não recolhemos intencionalmente dados de menores.

Finalidades e fundamentos jurídicos

Tratamos os dados para as seguintes finalidades:

• funcionamento e segurança do site: interesse legítimo do responsável pelo tratamento;
• resposta a pedidos de informação: medidas pré-contratuais ou contrato, ou interesse legítimo para pedidos genéricos;
• cumprimento de obrigações fiscais, contabilísticas e legais: obrigação legal;
• publicação de avaliações: interesse legítimo na divulgação da própria atividade, no respeito pelos direitos dos autores;
• carregamento do Google Maps: consentimento do utilizador.

Destinatários e transferências

Os dados podem ser tratados pela Aruba S.p.A. (alojamento, Itália), pela Google (para o Gmail e o Google Maps), por eventuais consultores de TI e pelos profissionais que assistem o responsável pelo tratamento. Não vendemos dados pessoais.

A Google pode tratar dados também nos Estados Unidos, com base em garantias adequadas como as cláusulas contratuais-tipo e/ou o Data Privacy Framework. Para mais detalhes, remete-se para a informação de privacidade da Google.

Prazos de conservação

Registos do servidor e do alojamento Aruba: 30 dias, salvo necessidade de segurança ou obrigações legais. Emails e pedidos de contacto: enquanto a conversa for necessária à gestão do pedido e, em qualquer caso, não mais de 24 meses após a última interação; os emails eliminados são removidos do lixo do Gmail após 30 dias e dos sistemas da Google no prazo de 180 dias (as cópias de segurança podem exigir até 6 meses). Avaliações publicadas: até pedido de remoção ou atualização. Cookie lang: 12 meses. Google Maps: de acordo com as durações definidas pela Google.

Os seus direitos

Pode pedir o acesso, a retificação, o apagamento, a limitação do tratamento, a oposição e a portabilidade dos dados. Pode retirar o consentimento a qualquer momento, sem prejudicar a licitude do tratamento já efetuado. Pode apresentar reclamação à Autoridade Italiana para a Proteção de Dados Pessoais (Garante per la protezione dei dati personali).

Para exercer os seus direitos, escreva para trattoriadastelio@gmail.com ou contacte o restaurante através do +39 050 220 0171.

Política de Cookies

O site utiliza o cookie técnico lang para recordar o idioma escolhido. Não utiliza cookies analíticos, publicitários ou de definição de perfis. O mapa da Google não é carregado automaticamente: só é carregado se clicar em «Carregar o mapa». Nesse momento, a Google pode receber o seu endereço IP e definir cookies no domínio google.com. Se não carregar o mapa, não são enviados dados à Google através deste site para esse efeito.

Pode gerir ou eliminar os cookies nas definições do navegador. Para retirar o consentimento ao mapa, basta recarregar a página sem clicar em «Carregar o mapa» e, se necessário, eliminar os cookies da Google do navegador.

Google Maps

O botão «Carregar o mapa» constitui consentimento específico para o carregamento do conteúdo da Google. Já a ligação «Abrir no Google Maps» abre o serviço num novo separador: nesse caso aplicam-se diretamente as condições e a informação de privacidade da Google. Não utilizamos o Google Analytics, o Meta Pixel, newsletters nem formulários de recolha de dados.

Alterações

Podemos atualizar esta informação para a adaptar a alterações legislativas ou técnicas. A data da última atualização é indicada no topo.